Kanadská kuchyně je v podstatě směs kuchyně americké, francouzské a čínské. Ve městech najdete stánky s Hot-dogy, hamburgery a jinými ,,rychlovkami“ a tak jako mají Američané Mc Donalds, tak mají v Kanadě Tima Hortona, což je asi největší řetězec s fastfoodem, založený v Ontariu. Nabízejí především teplé a studené nápoje a velké množství sladkých dobrot (koblihy, muffiny atd.).
Výjimku tvoří lidé, co žijí mimo města, na vesnicích či úplně odděleni od civilizace, jejich pokrmem jsou pak ryby, co uloví (losi, pstruzi atd.)a zelenina, kterou si vypěstují. V Kanadě je hlavním jídlem večeře, která se podává kolem 19h a bývá většinou teplá, přes den se jí spíše studené pokrmy.
Mezi tradiční Kanadské suroviny patří např.: různé druhy ryb a mořských plodů (oblasti u východního pobřeží), kuřecí maso, slanina a hovězí maso se zázvorovou omáčkou, různé houby, které v sezóně najdete na každém jídelníčku.
Dále pak fazole, pšeničné placky, hranolky a sladké brambory. V Quebeku nezapomeňte ochutnat ,,poutine“, hranolky s omáčkou gravy, posypané tvarohovým sýrem. V některých odlehlých částech Kanady můžete na jídelníčku narazit i na koroptve, sněhule anebo na steak ze soba či lachtaní polévku, která se vaří z lachtaních ploutví.
Fotoalbum
